Baeckeoffe aux poissons

Baeckeoffe aux poissons

4.7 407 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 45min

6 portions

Ingrediënten

140 g d'oignons coupé en deux
200 g de carottes coupées en tronçons
150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
1000 g de pommes de terre
500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
4 pincées de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
250 g de vin blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
20 g d'eau
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 dose de safran
1 c. à soupe de fumet de poisson

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1.3 mg

Eiwitten 37.5 g

Calorieën 2420 kJ / 578.5 kcal

Vetten 27.8 g

Vezels 15.7 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 34.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Best of Noël 24 recepten
Frankrijk

Rock Stars 24 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Paupiette de la mer au vin blanc

45min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1u.

Osso-buco de cabillaud

45min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50min

Marmites de la mer

45min

Crumble de poisson

1u.

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Cassolette de poissons

1u.

Baeckeoffe aux deux poissons

1u. 45min

Parmentier de poisson au chèvre et persillade

1u. 15min

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

1u.