Rancho aragonés
TM6

Rancho aragonés

4.5 (15 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 600 g de falda de cordero (Ternasco de Aragón) en trozos de 2-3 cm
  • 60 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 150 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 500 g de patatas chascadas en trozos de aprox. 3 cm
  • 1 punta de cuchillo de colorante alimentario (optioneel)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 150 g de longaniza fresca de Aragón en trozos de 2 cm
    of 150 g de salchichas blancas frescas en trozos de 2 cm
  • 50 g de arroz de grano redondo
  • 900 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 hoja de laurel seca
  • 2 alcachofas frescas limpias en cuartos (aprox. 150 g) (optioneel)
    of 150 g de corazones de alcachofa congelados (optioneel)

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1920 kJ / 459 kcal
Eiwitten
19 g
Koolhydraten
23.5 g
Vetten
32.2 g
Verzadigd vet
11.5 g
Vezels
4.6 g
Natrium
518.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten