Apparaten en accessoires
Fabas con almejas en cocción lenta
Voorbereiding. 15min
Totaal 20u.
4 raciones
Ingrediënten
-
250 g de Faba de la Granja Asturiana
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500 g de almejas frescas
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4 cucharaditas de sal
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4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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2 - 3 dientes de ajo
-
200 g de cebolla en cuartos
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40 g de aceite de oliva
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (optioneel)
-
1 cucharada de harina de trigo
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
¼ de cucharadita de colorante amarillo1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
150 g sidra150 g de vino blanco
-
500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Natrium
421.4 mg
Eiwitten
10.3 g
Calorieën
779 kJ /
186 kcal
Vetten
11.2 g
Vezels
5 g
Verzadigd vet
1.7 g
Koolhydraten
9.5 g
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