Fabas con almejas en cocción lenta

Fabas con almejas en cocción lenta

4.2 68 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 20u.

4 raciones

Ingrediënten

250 g de Faba de la Granja Asturiana
500 g de almejas frescas
4 cucharaditas de sal
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (optioneel)
1 cucharada de harina de trigo
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ de cucharadita de colorante amarillo
150 g de vino blanco

150 g sidra
500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 421.4 mg

Eiwitten 10.3 g

Calorieën 779 kJ / 186 kcal

Vetten 11.2 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 1.7 g

Koolhydraten 9.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina de mercado 85 recepten
Spanje

Principado de Asturias 30 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 138 40 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Centollos con cabrales y sidra

1u.

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Fabas con pulpo en cocción lenta

21u.

Patatas guisadas con congrio y almejas

25min

Merluza a la koskera

45min

Empanada negra de mejillones y algas wakame

2u. 15min

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16u. 30min

Garbanzos con almejas para dos

50min

Fabes con almejas

30min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16u. 30min

Mejillones al vapor con salsa picante

45min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min