Fabas con almejas en cocción lenta

Fabas con almejas en cocción lenta

4.1 67 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 20u.
4 raciones

Ingrediënten

  • 250 g de Faba de la Granja Asturiana
  • 500 g de almejas frescas
  • 4 cucharaditas de sal
  • 4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (optioneel)
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • 1 pastilla de caldo de pescado
  • 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
    ¼ de cucharadita de colorante amarillo
  • 150 g de vino blanco
    150 g sidra
  • 500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 421.4 mg
Eiwitten 10.3 g
Calorieën 779 kJ / 186 kcal
Vetten 11.2 g
Vezels 5 g
Verzadigd vet 1.7 g
Koolhydraten 9.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...