Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

4.9 443 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
6 portions

Ingrediënten

  • d'oignon coupé en deux
    75 g
  • de beurre
    20 g
  • de topinambours coupés en dés
    600 g
  • d'eau
    600 g
  • de bicarbonate de sodium
    1 pincée
  • cube de bouillon de volaille
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    120 g
  • de ciboulette fraîche ciselés
    5 brins

Voeding per 1 portion

Calorieën 163 kcal / 679 kJ
Eiwitten 3 g
Vetten 10 g
Koolhydraten 14 g
Vezels 3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...