Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 64 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

1 La recette complète

Ingrediënten

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 La recette complète

Natrium 1272 mg

Eiwitten 25 g

Calorieën 7784 kJ / 1859 kcal

Vetten 195 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 104 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mode sauce 17 recepten
Benelux

Sauces 14 recepten
Benelux

Sauces chaudes 7 recepten
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Héros du fait maison 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Sauce béarnaise Mode Sauce

Brak ocen

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1 godz. 10 min

Advocaat maison

10 min

Sabayon classique

15 min

Sauce hollandaise

15 min

Chili con carne

1 godz. 10 min

Soupe mystère

45 min

Sauce choron

20 min

Sauce hollandaise

15 min

Sauce béarnaise

15 min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35 min

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

Brak ocen