Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

4.4 28 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 15min

350 g

Ingrediënten

250 g de beurre coupé en morceaux
50 g d'eau
1 c. à soupe de jus de citron
3 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 3 g

Calorieën 2500 kJ / 598 kcal

Vetten 65 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simplement. Fait. Maison. 204 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Asperges et pommes de terre à la sauce hollandaise au yogourt

45 min

Sauce moutarde

5 min

Crème fouettée

10 min

Risotto

30 min

Mousse au thon

5 min

Sauce béarnaise

20 min

Sauce béchamel

15 min

Parmesan râpé

5 min

Mayonnaise

5 min

Sauce Hollandaise

15 min

Variations autour du beurre - Café de Paris

30 min

Purée de pommes de terre

45 min