Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 42 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

2 c. à soupe d'estragon, frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
125 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu à ajuster selon les goûts
2 branches de cerfeuil, frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 769 kJ / 187 kcal

Vetten 19 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Simplement. Fait. Maison. 204 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Sorbet aux fraises sur mousse de basilic

5u.

Sauce béarnaise Mode Sauce

Geen beoordelingen

Mousse aux cerises et à l'amaretto

10min

Sauce hollandaise

15min

Sauce béarnaise

20min

Sauce au poivre vert

20min

Sauce hollandaise

15min

Mayonnaise à l'ail

10min

Soupe au potiron

35min

Sorbet framboise et citron vert

10min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40min

Pesto de basilic

10min