Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Sauce hollandaise
3.6 9 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 15min
500 g
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 50 - 85 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 200 - 335 g de beurre en morceaux
  • 3 - 5 jaunes d'œufs
  • ¾ - 1 ¼ c. à café de sel
  • 2 ½ - 3 ½ pincées de poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 500 g

Natrium 5013 mg
Eiwitten 19 g
Calorieën 11702 kJ / 2839 kcal
Vetten 301 g
Vezels 1 g
Verzadigd vet 193 g
Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 recepten
Benelux
Mode sauce 17 recepten
Benelux
Sauces chaudes 7 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Sauce béarnaise

4.5(66)

20min

Mousse aux cerises et à l'amaretto

2.2(6)

10min

Soupe mystère

4.6(18)

45min

Sauce au poivre vert

2.9(30)

20min

Crème fouettée

4.2(18)

10min

Sauce hollandaise

4.3(27)

15min

Mousse glacée aux fruits rouges

4.6(65)

10min

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

4.5(4)

1u.

Crème de champignons

4.7(124)

20min

Sorbet framboise et citron vert

3.7(13)

10min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

4.2(30)

40min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Geen beoordelingen