Apparaten en accessoires
Sauce béarnaise
Voorbereiding. 10min
Totaal 15min
1 La recette complète
Ingrediënten
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50 g d'échalotes coupées en deux
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1 brin d'estragon frais les feuilles uniquement
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50 g de vin blanc sec
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1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)
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200 g de beurre doux
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4 jaunes d'œufs
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1 c. à café de sel
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1 pincée de poivre noir moulu
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 La recette complète
Eiwitten
15 g
Calorieën
7666 kJ /
1833 kcal
Vetten
192 g
Vezels
0.9 g
Koolhydraten
2 g
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