Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bao buns
- 20 g extra virgin olive oil, plus extra to grease
- 60 g fresh baby spinach leaves
- 220 g milk
- 70 g white sugar
- 2 tsp dried instant yeast
- 2 ½ tsp baking powder
- 400 g plain flour, plus extra to dust
- 1 pinch sea salt
Patties
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into quarters
- 1 carrot, cut into pieces (3 cm)
- 20 g extra virgin olive oil
- 250 g beef mince
- 250 g pork mince
- 40 g breadcrumbs
- 2 egg yolks
- 20 g soy sauce
- 20 g chilli paste
- 10 g sesame oil
- 10 g brown sugar
- ¼ tsp ground ginger
- 3 pinches ground black pepper
Spicy coleslaw
- 1 carrot, cut into pieces (3 cm)
- 1 capsicum, deseeded and cut into pieces (3 cm)
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into thirds
- 150 g Chinese cabbage (wombok), shredded
- 100 g mayonnaise (see Tips)
- ¼ tsp Sriracha® sauce (optional - see Tips)
- 1 ½ tsp black sesame seeds
- 1 ½ tsp white sesame seeds
Assembly
- 500 g boiling water
- vegetable oil, to shallow fry
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3228.5 kJ / 768.7 kcal
- Eiwitten
- 30.8 g
- Koolhydraten
- 75.2 g
- Vetten
- 38.4 g
- Verzadigd vet
- 7.6 g
- Vezels
- 5.6 g
- Natrium
- 414.7 mg
Alternatieve recepten
Chicken gyros with tzatziki
30min
Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake
1h
Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter)
1h
Bibimbap (beef rice bowl)
1h 25min
Chicken katsu curry with rice
1 Std. 40 Min
Family chicken galette
1 Std. 55 Min
Middle Eastern lamb pizza pie (TM6)
2h
Korean beef bulgogi (TM6)
1h 30min
Korean Bo ssam
29 Std. 20 Min
Lahmacun Pide (Turkish pizza)
1h 20min
Meatballs with chilli cheese potatoes
1h
Jiao zi (Chinese dumplings)
50min