Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Walnuss-Pesto

Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Walnuss-Pesto

4.4 980 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 30min
2 Portionen

Ingrediënten

  • Parmesan in Stücken
    30 g
  • Walnusshälften
    30 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft (ca. 40 g)
    4
  • Zitronensaft
    25 g
  • Öl
    50 g
  • Wasser
    20 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Süßkartoffel in Würfeln (1-2 cm)
    150 g
  • Avocado klein, reif
    1
  • Feta
    80 g
  • Cherry-Tomaten
    80 g
  • Babyspinat
    50 g
  • Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
    125 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 Portion

Eiwitten 22 g
Calorieën 3737 kJ / 894 kcal
Vetten 73 g
Vezels 10.1 g
Koolhydraten 34 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...