Smashed Avocado Toast with Jammy Eggs
TM6

Smashed Avocado Toast with Jammy Eggs

4.7 (106 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 garlic cloves
  • 2 tbsp extra virgin olive oil
  • 6 large eggs, cold
  • water, to fill to 1 liter mark
  • 16 oz tomatoes, deseeded and quartered
  • 10 fresh basil leaves, plus extra to garnish
  • ¾ tsp salt, divided, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra to garnish
  • 6 slices bread
  • 3 ripe avocados, peeled, deseeded and diced
  • cherry tomatoes, to garnish

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1682 kJ / 402 kcal
Eiwitten
15 g
Koolhydraten
31 g
Vetten
26 g
Verzadigd vet
5 g
Vezels
11 g
Natrium
434 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten