Smashed Avocado Toast with Jammy Eggs
TM6

Smashed Avocado Toast with Jammy Eggs

4.7 ( 107 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 2 garlic cloves
  • 2 tbsp extra virgin olive oil
  • 6 large eggs cold
  • water to fill to 1 liter mark
  • 16 oz tomatoes deseeded and quartered
  • 10 fresh basil leaves plus extra to garnish
  • ¾ tsp salt divided, to taste
  • ¼ tsp ground black pepper plus extra to garnish
  • 6 slices bread
  • 3 ripe avocados peeled, deseeded and diced
  • cherry tomatoes to garnish

Voeding
per 1 portion
Calorieën
402 kcal / 1682 kJ
Eiwitten
15 g
Vetten
26 g
Koolhydraten
31 g
Vezels
11 g
Verzadigd vet
5 g
Natrium
434 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 100 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten