Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

3.7 27 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de porto
140 g de figues sèches (12 figues env.)
10 g de beurre et un peu pour les ramequins
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
6 filets de poulet
500 g de champignons frais variés des bois
3 brins de persil frais équeutés et ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1015.2 mg

Eiwitten 33.2 g

Calorieën 2010.8 kJ / 479.8 kcal

Vetten 20.5 g

Vezels 6.2 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 37.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°28 47 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1u. 5min

Paupiette de la mer au vin blanc

45min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15min

Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle

40min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1u. 35min

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16u.

Crumble au foie gras

1u. 10min

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4u. 35min

Cuillères de langoustine au cognac

35min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1u.

Bœuf en croûte feuilletée

1u. 15min

Saumon mariné et purée de carotte

50min