Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 250 g de ricotta
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
- 1 œuf battu, pour la dorure
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2334.5 kJ / 560.9 kcal
- Eiwitten
- 32.9 g
- Koolhydraten
- 20.1 g
- Vetten
- 38.4 g
- Verzadigd vet
- 20.9 g
- Vezels
- 1.4 g
- Natrium
- 628.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Feuilleté tressé au saumon et poireau
45 Min
Feuilleté comtois
1 Std. 5 Min
La tourte de d'Artagnan
1 Std. 40 Min
Confit de canard aux petits légumes
35min
Aspic d'asperges
24h
Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois
1h 15min
Miniclafoutis de légumes
45 Min
Bœuf en croûte feuilletée
1h 15min
Feuilleté tressé au chèvre et aux olives
1h 35min
Feuilletés aux olives
40min
Terrine de saumon aux épinards
2 Std.
Feuilleté soleil tomate-olive
1 Std. 55 Min