Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
TM6 TM5

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

4.7 (166 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g di pecorino a pezzi (3 cm)
  • 80 g di cipolla a metà
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di salsiccia, senza pelle, a pezzi (2 cm)
  • 900 g di acqua
  • 2 cubetti di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
    of 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
  • 200 g di farro sciacquato in acqua corrente e scolato
  • 230 g di cavolo nero, pulito e a listarelle
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1696.7 kJ / 405.5 kcal
Eiwitten
19.8 g
Koolhydraten
42.9 g
Vetten
19.4 g
Verzadigd vet
6 g
Vezels
7.8 g
Natrium
530 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten