Shakshuka

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Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

2 Portionen

Ingrediënten

Petersilie abgezupft
10 g
Spitzpaprika, rot in Stücken (2-3 cm)
150 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebel klein, halbiert
60 g
Öl
20 g
Harissa-Paste
10 g
Tomatenmark
10 g
Kreuzkümmel (Cumin)
½ TL
Chiliflocken (optioneel)
¼ TL
Salz
¼ TL
stückige Tomaten
400 g
Eier
4
Joghurt, 3,5% Fett
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 21 g

Calorieën 1573 kJ / 376 kcal

Vetten 25 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 15 g

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