Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'échalotes, coupées en deux
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 20 g d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- ½ c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de fenouil, coupé en dés
- 200 g de carottes, coupées en fins bâtonnets
- 300 g de choux de Bruxelles, coupés en deux ou en quatre
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en lamelles
- 300 g de pâtes sèches, type macaroni
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1766.3 kJ / 417.8 kcal
- Eiwitten
- 14.8 g
- Koolhydraten
- 61.5 g
- Vetten
- 12 g
- Verzadigd vet
- 1.8 g
- Vezels
- 10 g
- Natrium
- 344 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pâtes à la bolognaise végétarienne
45min
Gratin de pâtes et chou-fleur au fromage
1 Std.
Gratin de romanesco, noisettes et pecorino
1h 5min
Potée végétarienne
1 Std.
Couscous végétarien
35 Min
Gratin de pomme de terre et céleri-rave
1h 10 min
Sauce bolognaise aux lentilles
55 Min
Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes
40min
Gratin de choux de Bruxelles, maïs et lardons
55 Min
Pâtes carbonara au chou romanesco
35 Min
Macaroni aux 5 légumes colorés
40min
Blanquette aux légumes
1 Std. 25 Min