Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tofu marinado
- 300 g de tofu firme en lonchas de 0,5x3x5 cm
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
Salsa agridulce
- 70 g de ciruelas pasas sin hueso
- 40 g de salsa de soja
- 30 g de vinagre de arroz
- 100 g de agua
- 1 cucharadita de cinco especias chinas en polvo
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
Verduras y arroz
- 150 g de apio en rebanadas finas
- ½ cucharadita de chile seco desmenuzado
- 2 cucharaditas de sal
- 4 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 200 g de arroz integral
- 1200 g de agua
- 1 cucharadita de aceite de girasol
- 250 g de zanahoria en rodajas diagonales de 3 mm
- ½ cucharadita de azúcar
Montaje
- 4 cucharadas de brotes de soja frescos
- 1 cebolleta recta en rodajas diagonales finas
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- jengibre encurtido en láminas para servir
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2189 kJ / 521 kcal
- Eiwitten
- 16.8 g
- Koolhydraten
- 49.6 g
- Vetten
- 25.2 g
- Verzadigd vet
- 3.7 g
- Vezels
- 10 g
- Natrium
- 2730.8 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Curry vegano de berenjenas
50 Min
Cuscús especiado de verduras
30 min
Curry verde thai vegetariano
35 min
Tacos vegetales de lentejas con dip de tofu
4u. 30min
Bol vegetariano de tofu, verduras y soja
30 min
Poke bol de cuscús con salsa tahini
30 min
Pita vegetariana israelí (sabich)
40 min
Ramen vegano
1 Std.
Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif
1 Std. 10 Min
Ensalada de quinoa con tofu
45 Min
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40 min
Curry vegano con tofu
30 min