Ensalada de cebada perlada con verduras

Ensalada de cebada perlada con verduras

4.5 25 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 raciones

Ingrediënten

  • 150 g de zanahoria en trozos (3-4 cm)
  • 100 g de cebolla roja en 2 trozos
  • 15 g zumo de limón
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 12 aceitunas negras sin hueso (en rodajas)
  • 700 g de agua
  • 150 g de cebada perlada lavada
  • 150 g de brócoli en ramilletes pequeños
  • 150 g de judías verdes frescas en trozos (3 cm)
  • 180 g de queso feta en dados
  • 1 cucharada perejil fresco picado
    1 cucharada cebollino fresco, picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Eiwitten 13.5 g
Calorieën 1677.5 kJ / 401.2 kcal
Vetten 22.6 g
Vezels 10.2 g
Koolhydraten 36.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...