Crema de ejote con apio y ensalada de pollo

Crema de ejote con apio y ensalada de pollo

3.5 15 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 35min
5 porciones

Ingrediënten

Crema de ejote con apio
  • 500 g de ejotes en trozos, congelado
  • 3 ramas de apio en trozos, congelado
  • 20 g de cebolla
  • 1 ramita de cilantro sólo las hojas
  • 1 papa pelada y en trozos.
  • 20 g de mantequilla (opcional)
  • 2 cubos de caldo
Ensalada de pollo
  • 1000 g de agua
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en mitades
  • 200 g de zanahoria en cubos (1 cm)
  • 200 g de papa en cubos (1 cm)
  • 200 g de chícharos congelados
  • 150 g de crema ácida y un poco más para servir
  • 100 g de mayonesa
  • 1 cucharadita de sal
  • tortillas de maíz en juliana, fritas, para servir
  • 1 lechuga francesa desinfectada, para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porción

Eiwitten 26 g
Calorieën 1688 kJ / 402 kcal
Vetten 20 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 28 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...