Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 tsp apple cider vinegar
- 2 - 4 tsp salt, plus extra to taste
- 1400 g water
- 50 g carrot, cut into pieces
- 70 g celeriac, cut into pieces (see Tips)
- 30 g leek, white part only, cut into pieces
- 4 - 5 chicken wings
- 2 dried bay leaves
- 5 black peppercorns
- 2 allspice berries
- 200 g angel hair pasta
- ground black pepper, to taste
- fresh flat-leaf parsley, leaves only, chopped, to garnish (see Tips)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1665.8 kJ / 396.6 kcal
- Eiwitten
- 22.2 g
- Koolhydraten
- 36 g
- Vetten
- 17.4 g
- Verzadigd vet
- 5.2 g
- Vezels
- 3.4 g
- Natrium
- 2300.5 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Creamy scallop soup with chorizo
30 min
Tarte flambee with onions (Thermomix® Cutter)
Geen beoordelingen
Traditional chicken broth with angel hair pasta
1h 30min
Bolognese sauce
40min
Whipped egg whites
10 min
Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)
1h 5 min
Mushroom and white wine cream sauce
30 min
Potato and porcini mushroom soup
30 min
Beef "Burgundy"
40min
Veal stew (Blanquette de veau)
1h 5 min
Chicken broth with bread dumplings
1h 5 min
Avgolemono (chicken soup with egg and lemon)
1h 15min