Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Lasagne
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 70 g di spinaci baby freschi
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 2 uova
Ragù alla bolognese
-
120
g di pancetta a cubetti
of 120 g di prosciutto crudo a cubetti - 80 g di sedano a pezzi
- 80 - 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 - 180 g di cipolla a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 25 g di burro
- 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
70
g di vino bianco secco
of 70 g di vino rosso - 250 g di passata di pomodoro
- 70 g di acqua calda
- 1 foglia di alloro secca
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optioneel)
Terminare la preparazione
- burro q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2296.9 kJ / 549.5 kcal
- Eiwitten
- 34.5 g
- Koolhydraten
- 43.1 g
- Vetten
- 28.4 g
- Verzadigd vet
- 13 g
- Vezels
- 3.9 g
- Natrium
- 525 mg
Alternatieve recepten
Lasagne alla bolognese
2 Std. 15 Min
Lasagne classiche
2h
Cannelloni spinaci e ricotta
1sa 30 dk
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
1sa 30 dk
Pasta al forno classica
1sa 30 dk
Cannelloni di carne
2h
Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)
1h 45min
Lasagne alla parmigiana
3h 25 min
Parmigiana di melanzane
2h
Torta salata pasquale
2h
Pasta pasticciata
2h
Polpette alla calabrese
50 Min