Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gnocchi di patate
- 800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
- 2000 g di acqua
- 350 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 uovo (da 60 g circa)
- 1 ½ - 2 cucchiaini di sale, a piacere
Ragù di carne
- 60 g di olio extravergine di oliva
-
170
g di cipolle dorate in quarti
of 170 g di cipolle rosse in quarti - 150 g di carote, pelate e a rondelle (1-2 cm)
- 80 g di gambo di sedano a fette (0.5-1 cm)
- 600 g di carne trita mista (metà manzo, metà maiale)
- 80 g di vino rosso
- 600 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino raso di zucchero
- farina tipo 00 q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2538.8 kJ / 606.8 kcal
- Eiwitten
- 34.2 g
- Koolhydraten
- 78.3 g
- Vetten
- 19 g
- Verzadigd vet
- 4.4 g
- Vezels
- 6.5 g
- Natrium
- 1078 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie
1h 20min
Pasta ai 2 condimenti: sugo al pomodoro e crema panna e pancetta (Bimby Friend)
30 min
Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)
4 Std. 30 Min
Polpette al sugo
50 Min
Pasta al pomodoro
55 λεπτ.
Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino
1 Std.
Fettuccine all'abruzzese
1 Std.
Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)
30 min
Gnocchi al pomodoro
1ωρ. 30 λεπτ.
Gnocchi di patate (TM6)
1ωρ. 30 λεπτ.
Tagliatelle al ragù
1h 10 min
Pizza con salame piccante TM6
3ωρ. 30 λεπτ.