Compatibele versies
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di cipolla in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di fiori di zucca, puliti
- 320 g di riso Arborio (cottura 15 minuti)
-
50
g di brandy
of 50 g di vino bianco secco - 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 750 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
- 125 g di mascarpone
- 80 g di crema di tartufo
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3485 kJ / 833 kcal
- Eiwitten
- 22.4 g
- Koolhydraten
- 68.8 g
- Vetten
- 52 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto al nero di calamari
40 min.
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40 min.
Risotto alla pescatora
35 min.
Risotto funghi e salsiccia
55 min.
Risotto ai funghi porcini
35 min.
Risotto funghi e scamorza
45 min.
Risotto zucchine e gamberi
1h 15min
Risotto gamberi e carciofi
30 min.
Risotto salmone e finocchio
35 min.
Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)
35 min.
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40 min.
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30 min.