Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Lasagne alla bolognese
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Lasagne alla bolognese

4.7 (144 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)

Ragù alla bolognese

  • 200 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle), pulite e a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di carne trita mista (metà maiale e metà manzo)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 10 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Besciamella

  • 1000 g di latte
  • 80 g di burro a pezzi
  • 100 g di farina tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere, a piacere

Terminare la preparazione

  • 250 g di pasta secca tipo lasagne (10x20 cm)
  • burro in fiocchi, a piacere

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
4161 kJ / 994 kcal
Eiwitten
50 g
Koolhydraten
53 g
Vetten
64 g
Vezels
4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten