Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g amendoim torrado s/ sal
Molho de coentros
- 40 g folhas de coentros
- 10 g gengibre cortado em fatias (3 mm)
- 100 g azeite
- 20 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas (3 mm)
- ½ c. sopa de sumo de limão
-
5
g açúcar amarelo
of 1 c. sopa de mel - 2 - 3 pitadas de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta preta
Arroz
- 500 g água
- 200 g arroz basmati
- ½ c. chá de sal
Camarão salteado e molho de abacaxi
- 30 g azeite
- 3 dente de alho
- 250 g miolo de camarão
- 100 g cebola roxa cortada em pedaços
- 650 g abacaxi cortado em cubos (2 cm)
- 180 g pimento vermelho cortado em tiras (4 cm aprox.)
- 1 talo de erva-príncipe (ver dica)
- 2 c. sopa de molho de peixe
- 20 g sumo de limão
- 20 g açúcar amarelo
- 20 g concentrado de tomate
- 150 g água
- 10 - 12 unidades de tomate-cereja cortados em metades
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 2576 kJ / 615 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 45 g
- Vetten
- 44 g
- Verzadigd vet
- 6 g
- Vezels
- 3.2 g
- Natrium
- 204 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Molho de cogumelos e vinho branco
30 λεπτ.
Esparguete preto com camarão
45min
Bife tártaro com alcaparras, cebola roxa, tomate seco e molho aioli
1 Std. 25 Min
Vitela em sous-vide com maçã e batata assadas
5 Std. 10 Min
Frango recheado com frutos secos e batatas glaceadas
1ωρ. 30 λεπτ.
Caril de frango
1ωρ.
Limonada
5 λεπτ.
Peito de pato com molho de laranja
2 Std. 20 Min
Ceviche no ananás
6 Std. 15 Min
Ostras à algarvia
1ωρ.
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2 Std. 20 Min
Tacos de camarão e manga
25 λεπτ.