Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g di mandorle pelate
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 700 g di patate a pezzi
- 4 uova
- 200 g di farina tipo 00
- ¾ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 80 g di scalogno a metà
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
-
300
g di Champagne secco
of 300 g di vino Prosecco - 200 - 250 g di polpo fresco pulito, in 3-4 pezzi
- 200 g di calamari freschi puliti, a rondelle (1 cm)
- ½ cucchiaino di zafferano
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 200 g di panna fresca liquida
-
500
g di frutti di mare misti freschi
of 500 g di frutti di mare misti congelati, decongelati - 200 g di filetti di merluzzo, a pezzi
- 200 g di cozze fresche pulite
- 150 - 200 g di vongole, fresche e pulite, spurgate
- 200 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati
- olio per frittura q.b.
- pangrattato q.b.
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- 10 g di zucchero grezzo
- prezzemolo fresco, solo foglie, tritate, per guarnire
- limone, a spicchi
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3444.8 kJ / 823 kcal
- Eiwitten
- 53.8 g
- Koolhydraten
- 55.7 g
- Vetten
- 38.3 g
- Verzadigd vet
- 13.7 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 886.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Zuppa di pesce alla napoletana
1 Std. 10 Min
Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)
Geen beoordelingen
Pepata di cozze
45min
Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa
1 Std. 10 Min
Penne con le cozze
Geen beoordelingen
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1 Std. 20 Min
Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta
1h 45min
Antipasto di alici agli agrumi
2h 10min
Triglie in salsa piccante
30min
Riso con polpo
1 Std. 10 Min
Spaghetti alla marinara in bianco
50min
Zuppa di pesce tradizionale
1 Std. 30 Min