Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g Apfelessig
- 100 g Kürbiskernöl
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 10 g Zitronensaft
- 10 g Ahornsirup
- 2 TL Salz
- 180 g Buchweizen, gewaschen
- 360 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 300 g Erdäpfel, speckig, geschält, in 2-3 mm Scheiben
- 4 EL Kürbiskerne
- 2 EL Rapsöl
- 400 g Rinderfilets, in 1 cm dünnen Streifen
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 160 g Vogerlsalat gewaschen und trocken geschleudert
- 1 - 2 Stück Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 250 g Käferbohnen (Abtropfgewicht)
- 12 Stück Kirschtomaten
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3066 kJ / 731 kcal
- Eiwitten
- 35 g
- Koolhydraten
- 61 g
- Vetten
- 38 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 16 g
- Natrium
- 742 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Overnight Oats mit Feigen
13 Std.
Chicken Burrito Bowl
1 Std. 10 Min
Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
3 Std.
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min
Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern
1h
Lammkoteletts sous-vide mit Artischocken
9 godz. 30 min
Asiatisches Schmorfleisch
2h 30min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts
50min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40min
Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis
1 Std. 40 Min