Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

Spargel Bowl mit Lachs und Kräuteröl

4.6 87 beoordeling

Voorbereiding. 55min

Totaal 1u. 10min

4 Portionen

Ingrediënten

gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Zitronenmelisse...)
20 g
Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
1 TL
Zitronensaft
20 g
Salz
¾ TL
Olivenöl
70 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
Erdäpfel geschält, in Würfeln (2 cm)
650 g
Lachsfilet, frisch in Würfeln (3 cm)
600 g
weißer Spargel Enden entfernt, geschält, in Stücken (4 cm)
600 g
Pinienkerne
80 g
Cocktailtomaten
250 g
Rohrohrzucker
1 TL
Crème fraîche (optioneel)
70 g
Rucola gewaschen und trocken geschleudert
80 - 100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 299 mg

Eiwitten 40 g

Calorieën 287 kJ / 687 kcal

Vetten 43 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Muttertag - Gesundes & Süßes mit Herz 12 recepten
Oostenrijk

Super Bowls 11 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1u. 5min

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50min

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

55min

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40min

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1u.

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1u.

Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling

1u. 15min

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

50min

Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme

20min

Dorsch-Curry

35min

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1u.

Lachstatar auf Avocadomus

15min