Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

Lachsforelle auf Salatbett mit Orangendressing

4.8 22 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Orangensaft, frisch gepresst
40 g
natives Olivenöl extra
50 g
Honig
20 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Salz etwas mehr für den Fisch
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für den Fisch
½ TL
Wasser
500 g
Lachsforellenfilet mit Haut (à ca. 150 g)
4
Frühlingszwiebeln (ca. 25 g), in Scheiben (5 mm)
4 EL
Cranberrys, getrocknet
4 EL
Vogerlsalat (siehe Tipp), gut gewaschen und trocken geschleudert
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portionen

Natrium 389 mg

Eiwitten 31 g

Calorieën 1422 kJ / 340 kcal

Vetten 17 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 16 g

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