Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 500 - 700 g chicken wings
- 70 g dark soy sauce
- 40 g light soy sauce
- 40 g Chinese cooking wine
- 2 cm piece fresh ginger, cut into slices
- 1 - 2 tsp salt, to taste
- 1 star anise
- 1 cinnamon quill
- 3 - 4 pieces orange peel (1 x 4 cm strips) (see Tips)
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into halves
- 1400 g water, to cover ingredients (not higher than the 2L maximum fill level)
- Voeding
- per 1 Complete recipe
- Calorieën
- 282 kJ / 67.1 kcal
- Eiwitten
- 3.5 g
- Koolhydraten
- 7.1 g
- Vetten
- 2.8 g
- Verzadigd vet
- 1.4 g
- Vezels
- 0 g
- Natrium
- 4083.4 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Green tea ice cream (TM6 only)
24u. 30min
Ginger beef and sugar snap peas with rice
1h 45min
Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)
2 Std. 5 Min
Nam Jim
10 Min
Chicken stock powder
6h 35min
Sous vide salmon with avocado cream (TM6)
1 godz. 5 min
Beef rendang
6 Std. 20 Min
Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)
2 Std. 20 Min
Malay-style coconut chicken
25 godz. 40 min
Larb (spicy minced chicken salad)
40min
Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)
30min
Sweet chilli sauce
1 godz. 5 min