Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marinade
- 2 tsp ground coriander
- 2 tsp Kashmiri chilli powder
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground turmeric
- 40 g cornflour (see Tips)
- 1 tsp ground black pepper
- 1 tsp salt
- 2 tsp ginger paste (see Tips)
- 1 tsp garlic paste (see Tips)
- 2 eggs
- 2 limes, juice only (approx. 40 g)
- 700 g skinless chicken thigh fillets, cut into pieces (3 cm) (see Tips)
Green chutney
- 20 g pistachios
- 20 g fresh mint leaves (approx. ½ bunch) (see Tips)
- 60 g fresh coriander, stalks and leaves only
- 4 fresh long green chillies, trimmed, cut into halves and deseeded, if preferred
- 1 lemon, juice only (approx. 40 g)
- 1 tsp ginger paste (see Tips)
- 2 - 3 tsp water
- ½ tsp salt
Assembly
- 800 g vegetable oil, for frying
- 20 fresh curry leaves
- Voeding
- per 1 portions
- Calorieën
- 2298.5 kJ / 547.2 kcal
- Eiwitten
- 26 g
- Koolhydraten
- 9.5 g
- Vetten
- 44.9 g
- Verzadigd vet
- 6.2 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 730.2 mg
Alternatieve recepten
Rogan josh
1 godz. 35 min
Bhuna gosht
1h 20 min
Biryani
1h 25 min
Sri Lankan red beef curry
1 godz. 40 min
Tandoori chicken
45 Min
Beef madras
1h 30min
Chicken korma
45 Min
Chicken tikka masala
1h 10min
Achari paneer murgh
1h 5min
Curried chicken rasam
50 min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1 godz. 40 min
Murgh makhani (Butter chicken)
1h 15min