Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chicken
- 800 g chicken thigh fillets, each thigh cut into 8 pieces
- 30 g lemon juice
- ¼ tsp salt
- 150 g natural yoghurt
- 120 g tandoori paste (see Tips)
- oil, for greasing
Butter sauce
- 2 tsp cumin seeds
- 2 tsp coriander seeds
- 2 cm cinnamon quill
- 1 black cardamom pod
- 1 tsp fenugreek seeds
- 45 g ghee (see Tips)
- 1 - 2 brown onions (approx. 180 g), cut into halves
- 20 g ginger paste (see Tips)
- 10 g garlic paste (see Tips)
- 1 tsp salt
- 2 fresh long green chillies, trimmed and cut into halves (optional)
- 20 sprigs fresh coriander, leaves, stalks and roots, cut into thirds, plus extra leaves for garnishing (see Tips)
- 400 g canned whole tomatoes
- 70 g water
- 70 g cashews, plus extra for garnishing
- 40 g unsalted butter
- 1 tsp garam masala (see Tips)
- 100 g pouring (whipping) cream
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2545.7 kJ / 606 kcal
- Eiwitten
- 30.9 g
- Koolhydraten
- 14 g
- Vetten
- 47 g
- Verzadigd vet
- 17.2 g
- Vezels
- 6.4 g
- Natrium
- 580.8 mg
Alternatieve recepten
Lamb korma
4h
Chicken tikka masala
1 godz. 10 min
Tandoori paste
5 min
Creamy coconut chicken curry
30min
Bhuna gosht
1h 20min
Beef madras
1 godz. 30 min
Chicken in yoghurt
30min
Pork vindaloo
2 godz. 20 min
Chicken korma
45min
Rogan josh
1 godz. 35 min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1 godz. 40 min
Roti
2 godz.