Beef madras

Beef madras

4.4 46 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

boiling water
100 g
fresh coconut flesh grated (see Tips)
100 g
ginger paste (see Tips)
2 tsp
tamarind paste (see Tips)
30 g
canned tomatoes
200 g
brown onion cut into quarters
200 g
fresh long red chilli trimmed, 1 cut into thin slices, for garnishing
2
ghee (see Tips)
1 tbsp
fresh curry leaves
10
garlic paste (see Tips)
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder
1 tsp
Madras powder (see Tips)
2 tbsp
beef chuck steak cut into cubes (2 cm)
750 - 800 g
salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 1248.2 mg

Eiwitten 47.6 g

Calorieën 1887.3 kJ / 449.3 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 9.8 g

Koolhydraten 12.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Madras curry powder

15 Min

Murgh makhani (Butter chicken)

1 Std. 15 Min

Chicken in yoghurt

30 Min

Rogan josh

1 Std. 35 Min

Lamb dhansak

25 Std. 45 Min

Pork vindaloo

2 Std. 20 Min

Chicken tikka masala

1 Std. 10 Min

Coconut lamb curry

2 Std.

Bhuna gosht

1 Std. 20 Min

Sri Lankan red beef curry

1 Std. 40 Min

Lamb saag

1 Std. 30 Min

Chicken korma

45 Min