Beef madras

Beef madras

4.4 50 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

boiling water
100 g
fresh coconut flesh grated (see Tips)
100 g
ginger paste (see Tips)
2 tsp
tamarind paste (see Tips)
30 g
canned tomatoes
200 g
brown onion cut into quarters
200 g
fresh long red chilli trimmed, 1 cut into thin slices, for garnishing
2
ghee (see Tips)
1 tbsp
fresh curry leaves
10
garlic paste (see Tips)
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder
1 tsp
Madras powder (see Tips)
2 tbsp
beef chuck steak cut into cubes (2 cm)
750 - 800 g
salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 1248.2 mg

Eiwitten 47.6 g

Calorieën 1887.3 kJ / 449.3 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 9.8 g

Koolhydraten 12.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad

55 min

Cheat's cauliflower fried rice

35 min

Chicken and prawn noodles

30 min

Guinness beef pies

2 godz. 15 min

Potato bake

1 godz. 35 min

Rogan josh

1 godz. 35 min

Masala bread rolls

1 godz. 15 min

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 min

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 min

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1 godz.

Thai beef salad

1 godz. 20 min

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55 min