Beef madras

Beef madras

4.4 45 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

boiling water
100 g
fresh coconut flesh grated (see Tips)
100 g
ginger paste (see Tips)
2 tsp
tamarind paste (see Tips)
30 g
canned tomatoes
200 g
brown onion cut into quarters
200 g
fresh long red chilli trimmed, 1 cut into thin slices, for garnishing
2
ghee (see Tips)
1 tbsp
fresh curry leaves
10
garlic paste (see Tips)
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder
1 tsp
Madras powder (see Tips)
2 tbsp
beef chuck steak cut into cubes (2 cm)
750 - 800 g
salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 1248.2 mg

Eiwitten 47.6 g

Calorieën 1887.3 kJ / 449.3 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 5.8 g

Verzadigd vet 9.8 g

Koolhydraten 12.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Flavours of India 98 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sri Lankan red beef curry

Sri Lankan red beef curry

1u. 40min

Lamb saag

Lamb saag

1u. 30min

Madras curry powder

Madras curry powder

15min

Pork vindaloo

Pork vindaloo

2u. 20min

Chicken korma

Chicken korma

45min

Chicken tikka masala

Chicken tikka masala

1u. 10min

Chicken 65 and green chutney

Chicken 65 and green chutney

1u. 5min

Kuruma iraichchi with coconut roti

Kuruma iraichchi with coconut roti

1u. 40min

Coconut lamb curry

Coconut lamb curry

2u.

Rogan josh

Rogan josh

1u. 35min

Lamb dhansak

Lamb dhansak

25u. 45min

Bhuna gosht

Bhuna gosht

1u. 20min