Eggs with coconut curry sauce
TM6 TM5

Eggs with coconut curry sauce

4.0 ( 70 beoordelingen )

Ingrediënten

  • 400 g water
  • 8 eggs room temperature (see Tips)
  • 150 g brown onion cut into quarters
  • 2 garlic cloves
  • 5 cm piece fresh ginger peeled
  • 2 fresh long red chillies trimmed and cut into halves
  • 20 g ghee (see Tips)
  • ½ tsp ground turmeric
  • 1 tsp garam masala
  • ½ - 1 tsp salt to taste
  • ½ tsp ground black pepper
  • 400 g coconut milk
  • fried shallots to serve
  • fresh coriander leaves, for garnishing

Voeding
per 1 portion
Calorieën
386.8 kcal / 1624.6 kJ
Eiwitten
17.7 g
Vetten
32.1 g
Koolhydraten
6.8 g
Vezels
3 g
Verzadigd vet
19.5 g
Natrium
776.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten