Eggs with coconut curry sauce

Eggs with coconut curry sauce

3.9 80 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

water
400 g
eggs room temperature (see Tips)
8
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
5 cm
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
ghee (see Tips)
20 g
ground turmeric
½ tsp
garam masala
1 tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
½ tsp
coconut milk
400 g
fried shallots to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 776.1 mg

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 1624.6 kJ / 386.8 kcal

Vetten 32.1 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 19.5 g

Koolhydraten 6.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meals in a Flash 91 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Avial (vegetables in yoghurt)

30min

Chilli chutney quesadillas

1u.

Chinese-style stir-fried vegetables

25min

Nasi tomato (tomato rice)

40min

Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)

30min

Sweet and sour tempeh

50min

Asparagus and mushroom stir-fry

10min

Biryani

1u. 25min

Pumpkin and tempeh bobotie

1u. 5min

Sambal udang (Skinnymixers)

50min

Potato karakari

50min

Mushroom bolognaise

45min