Eggs with coconut curry sauce

Eggs with coconut curry sauce

3.9 83 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

water
400 g
eggs room temperature (see Tips)
8
brown onion cut into quarters
150 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
5 cm
fresh long red chillies trimmed and cut into halves
2
ghee (see Tips)
20 g
ground turmeric
½ tsp
garam masala
1 tsp
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
½ tsp
coconut milk
400 g
fried shallots to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 776.1 mg

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 1624.6 kJ / 386.8 kcal

Vetten 32.1 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 19.5 g

Koolhydraten 6.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meals in a Flash 91 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

40min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40min

Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)

30min

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

40min

Asparagus and mushroom stir-fry

10min

Rava idli

2u. 40min

Sambhar

1u. 30min

Biryani

1u. 25min

Avial (vegetables in yoghurt)

30min

Pumpkin and tempeh bobotie

1u. 5min

Nasi tomato (tomato rice)

40min

Savoury semolina

15min