Vegetable liquid stock (TM6)

Vegetable liquid stock (TM6)

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 15min

1555 g

Ingrediënten

mixed vegetables cut into pieces (eg. carrots, celery, celeriac)
400 g
onion peeled and cut into halves
1
fresh mushrooms cut into quarters
100 g
tomato cut into pieces
1
garlic cloves
2
fresh bay leaves
2
allspice berries
4
black peppercorns
10
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
water
1500 g
salt
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1555 g

Natrium 5592.4 mg

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 1584 kJ / 378.6 kcal

Vetten 2.5 g

Vezels 21.1 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 77.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blade Cover Basics 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stocks and broths 18 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Almond shortcrust pastry

Almond shortcrust pastry

35min

Thai-style prawn broth, Spicy apples

Thai-style prawn broth, Spicy apples

1u. 15min

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

20min

Steel Cut Oats

Steel Cut Oats

35min

Soy Milk

Soy Milk

1u. 35min

Slow cooked chickpeas (TM6)

Slow cooked chickpeas (TM6)

26u. 5min

Whole Milk Yogurt

Whole Milk Yogurt

12u. 30min

Banana sesame cake

Banana sesame cake

4u. 20min

Fish stock

Fish stock

35min

Wakame gomasio

Wakame gomasio

20min

Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

1u.

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1u. 15min