Vegetable liquid stock (TM6)

Vegetable liquid stock (TM6)

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 15min

1555 g

Ingrediënten

mixed vegetables cut into pieces (eg. carrots, celery, celeriac)
400 g
onion peeled and cut into halves
1
fresh mushrooms cut into quarters
100 g
tomato cut into pieces
1
garlic cloves
2
fresh bay leaves
2
allspice berries
4
black peppercorns
10
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
water
1500 g
salt
2 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1555 g

Natrium 5592.4 mg

Eiwitten 18.7 g

Calorieën 1584 kJ / 378.6 kcal

Vetten 2.5 g

Vezels 21.1 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 77.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blade Cover Basics 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stocks and broths 18 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Avocado Tikka (Matthew Kenney)

6u. 5min

Pumpkin soup

30min

Traditional chicken broth with angel hair pasta

1u. 45min

Asian master stock

1u. 45min

Liquid beef stock

3u. 20min

Sautéed eggplant (300 g)

25min

Sautéed eschalots (250-350 g)

20min

Butternut pumpkin soup, fish with rice and vegetables, apple-pear crumble

1u.

Peanut butter parfait, chocolate bark and raspberries

8u. 30min

Nut paste

10min

"Egg and sausage" breakfast sandwich

1u.

Basic bread

1u. 35min