Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Jalapeño XO Sauce with Scallops and Black Rice (Thomas Lim)
Voorbereiding. 10min
Totaal 14u. 10min
4 portions
Ingrediënten
Jalapeño XO Sauce
-
dried scallops3 oz
-
dried shrimp3 oz
-
shaoxing rice wine11 oz
-
garlic cloves peeled6 oz
-
jalapeño chilies de-stemmed, sliced (2 in.)6 oz
-
Fresno chilies de-stemmed, sliced (2 in.)6 oz
-
canola oil18 oz
-
soy sauce3 oz
-
salt1 tsp
-
sugar1 pinch
Black Rice and Scallops
-
black rice4 oz
-
water32 oz
-
fresh ginger sliced½ oz
-
fresh lemongrass in pieces (2 in.)1 stalk
-
baby bok choy cut in half9
-
fresh shiitake mushrooms in pieces2 oz
-
fresh sea scallops, large (U10)12
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
oil1 tbsp
-
unsalted butter4 tbsp
-
green onions sliced on the bias, to serve
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Eiwitten
21 g
Calorieën
2000 kJ /
478 kcal
Vetten
30 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
32 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Cook Like a Chef
12 recepten
Verenigde Staten
Verenigde Staten
Misschien vind je het ook leuk...
Eggplant with Feta Cheese and Sundried Tomatoes
1u. 10min
Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth
1u.
Asparagus with Cashew Cream
20min
Seared Scallops with Sweet Potato Purée
30min
Tomato Bread Pudding
30min
Green Tea Salmon with Asian Slaw
1u. 20min
Cauliflower "Fried" Rice
40min
Mixed Seafood with Tomato and Herb Sauce
30min
Basil Pesto
10min
Egg Drop Soup
45min
Bloody Mary and Spiced Citrus Dust
15min
Mini Crab cakes with Cilantro Pesto
1u.