Soufflés glacés à la mangue

Soufflés glacés à la mangue

4.0 8 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 9u.

6 portions

Ingrediënten

250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
5 blancs d'œufs
160 g de sucre en poudre
20 g de sucre vanillé
1 pincée de sel
500 g de mangue fraîche (env. 850 de fruits entiers, soit 2 mangues) ou décongelée
1 c. à soupe de jus de citron
1 brin de menthe fraîche équeuté

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3 g

Calorieën 1061 kJ / 252 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 36 g

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