Salmorejo de grana y oro

Salmorejo de grana y oro

4.5 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

500 g de tomates pera en mitades
500 g de remolacha cocida en trozos
150 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa)
1 cucharadita de sal
1 diente de ajo
20 g de pimiento verde
200 g de queso curado en trozos
1 - 2 pellizcos de purpurina comestible de oro

Montaje

4 - 6 cucharaditas de huevas de mújol
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
de brotes de rábano para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 728.7 mg

Eiwitten 13.4 g

Calorieën 1998 kJ / 478 kcal

Vetten 38.1 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 10.9 g

Koolhydraten 19.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 140 36 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ajoblanco de cerezas

10 Min

Mazamorra cordobesa

10 Min

Salmorejo

10 Min

Espárragos en "ajo pollo" para dos

40 Min

Salmorejo con pipirrana y caballa

15 Min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40 Min

Salmorejo para dos

45 Min

Salmorejo de fresas

30 Min

Porra antequerana

1 Std. 10 Min

Salmorejo de remolacha

30 Min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15 Min

Ajoblanco

5 Min