Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

4.4 74 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 40min
6 raciones

Ingrediënten

  • 100 g de almendra cruda sin piel
  • 1 mango maduro, en trozos (aprox. 200 g)
  • 1 diente de ajo
  • 80 g de miga de pan blanco
  • 1500 g de agua
  • 20 g de vinagre
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 240 g de arroz basmati
  • 1 aguacate en láminas finas
  • 18 langostinos cocidos pelados
  • ½ cebolla roja en rodajas de 3 mm
  • 2 cucharadas de almendra laminada tostada

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Natrium 3517.4 mg
Eiwitten 22.1 g
Calorieën 2007 kJ / 480 kcal
Vetten 23.9 g
Vezels 5.3 g
Verzadigd vet 3.1 g
Koolhydraten 44 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...