Gazpacho de frambuesas

Gazpacho de frambuesas

3.7 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 10min

6 raciones

Ingrediënten

30 g de galletas saladas (regañás)
350 g de frambuesas frescas (y algunas más para servir)
500 g de tomates pera maduros, en mitades
40 g de cebolleta
50 g de pepino pelado, sin semillas
1 diente de ajo
100 g de cubitos de hielo
10 g de vinagre de frambuesa
40 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
100 g de queso fresco desmenuzado
unas hojas de hierbabuena fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 556 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 770 kJ / 184 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 14.7 g

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