![Crema fría de pepino (Okroshka) Crema fría de pepino (Okroshka)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a7c74d6702088d6b6acfd8abe29a4f31/Derivates/37483c1f74835fc6e0163b5a294b4994f9508246.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 850 g de agua
- 4 huevos
- 400 g de patatas de guarnición (con piel), lavadas
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 4 - 5 ramitas de eneldo fresco
- 4 - 5 tallos de cebollino fresco en trozos
- 180 g de pepino pelado (sin semillas), en trozos de 3 cm
- 500 g de yogur griego
- 2 cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cebolletas rectas, en rodajas de 2 mm
- 100 g de rabanitos en rodajas de 1-2 mm
- 50 g de brotes de rábano
- 20 g de aceite de oliva
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1325 kJ / 316 kcal
- Eiwitten
- 20 g
- Koolhydraten
- 38 g
- Vetten
- 9.9 g
- Verzadigd vet
- 2.2 g
- Vezels
- 3.9 g
- Natrium
- 1384.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Bebida de almendra con cardamomo y azafrán
6 Std. 5 Min
Gazpacho de melón
15min
Aguacates a la plancha con tomate picante
25min
Ensalada de hinojo y naranja
15min
Ensalada de pepino con eneldo y salsa de yogur
10min
Ensalada César vegana con garbanzos asados
45 分钟
Crema de batata con estrellas de anís
45 分钟
Curry de champiñones y garbanzos con espinacas
30min
Gazpacho de manzana verde
10min
Crema de calabaza y jengibre con anacardos
35min
Crema de calabaza y manzanas al curry
40 分钟
Ajoblanco de melón
8 Std. 45 Min