Vichyssoise de guisantes con chispa

Vichyssoise de guisantes con chispa

4.5 39 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

24 raciones

Ingrediënten

100 - 150 g de jamón ibérico en lonchas
100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla
250 g de patata chascada
300 g de guisantes congelados
500 g de agua
400 g de leche
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
85 g de guisantes fritos con wasabi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 155.1 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 232 kJ / 55 kcal

Vetten 2.7 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 1.5 g

Koolhydraten 5.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Restaurante Cincuenta 10 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1u. 30min

Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes

40min

Crema de puerro con parmesano

45min

Crema de ahumados y gambas

40min

Crema de guisantes

30min

Bisque de langostinos a la vainilla

1u.

Vichyssoise de aguacate con gambones

1u. 30min

Crema parmentier de setas shiitake

35min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30min

Crema de coliflor con bacalao y beicon

30min

Crema de gambones

45min

Crema con rape y gambas

30min