Vichyssoise de guisantes con chispa

Vichyssoise de guisantes con chispa

4.5 38 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

24 raciones

Ingrediënten

100 - 150 g de jamón ibérico en lonchas
100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de mantequilla
250 g de patata chascada
300 g de guisantes congelados
500 g de agua
400 g de leche
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
85 g de guisantes fritos con wasabi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 155.1 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 232 kJ / 55 kcal

Vetten 2.7 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 1.5 g

Koolhydraten 5.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Restaurante Cincuenta 10 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Gazpacho de albaricoques

1u. 15min

Vichyssoise

2u. 20min

Crema de guisantes

30min

Bisque de langostinos a la vainilla

1u.

Crema de calabaza y manzanas al curry

40min

Gazpacho de melón

15min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1u. 30min

Crema de puerro con parmesano

45min

Crema de puerros y pera con jamón

40min

Gazpacho de sandía

10min

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5min

Crema parmentier de setas shiitake

35min