Gazpacho de albaricoques

Gazpacho de albaricoques

4.5 48 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

6 raciones

Ingrediënten

500 g de albaricoques frescos maduros, sin hueso
500 g de tomate maduro en trozos
200 g de cubitos de hielo
30 g de vinagre de manzana
60 g de cebolla
40 g de pimiento rojo
60 g de pepino
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
1 pellizco de comino molido (optioneel)
100 g de aceite de oliva
4 - 5 lonchas de jamón serrano
80 g de queso de cabra en dados de 1 cm

80 queso feta, desmenuzado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 832.5 mg

Eiwitten 9.7 g

Calorieën 1295 kJ / 310 kcal

Vetten 25.6 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De temporada - Julio 10 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 141 50 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10min

Gazpacho de frambuesas

10min

Risotto de bacalao y guisantes con menta

35min

Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún

30min

Guarnición de judías verdes con chalotas y cebolla roja

35min

Pencas de acelga con beicon y nueces

30min

Rollitos de berenjena con jamón

50min

Rollos de jamón cocido con pesto de rúcula

15min

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1u.

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2u. 30min

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45min