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Rollitos de berenjena con jamón

Rollitos de berenjena con jamón
4.6 119 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
4 raciones
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Ingrediënten

  • 1 - 2 berenjenas
  • 3 pellizcos de sal
  • 500 g de agua
  • 1 diente de ajo
  • 25 g de aceite de oliva
  • 250 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 8 lonchas de jamón curado (aprox. 100 g)
  • 120 g de mozzarella fresca en rodajas de 5 mm
  • 6 - 8 hojas de albahaca fresca en trozos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 622 mg
Eiwitten 11 g
Calorieën 778 kJ / 186 kcal
Vetten 14 g
Vezels 1.7 g
Verzadigd vet 5 g
Koolhydraten 3 g

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