Compatibele versies
Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 filetes de lenguado (sin espinas) de aprox. 90 g c/u
- 4 lonchas de jamón cocido en mitades
- 8 espárragos blancos (en conserva) escurridos, en mitades
- 100 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 200 g de setas frescas de primavera (senderuelas, colmenillas, rebozuelos, etc.)
- 1 cucharadita de maicena
- 300 g de caldo de verduras
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 200 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco picado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1789 kJ / 427 kcal
- Eiwitten
- 58.3 g
- Koolhydraten
- 11.4 g
- Vetten
- 16.3 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 1903.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 Min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1h
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 Min
Merluza al cava
1h
Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos
1h 10 min
Buñuelos de bacalao y patatas
30 min
Popietas de trucha en salsa de mostaza
30 min
Ensalada mixta con langostinos al ajillo
15 Min
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4 Std. 30 Min
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30 min