Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le seitan
- 100 g de cerneaux de noix
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 20 g de sauce de soja
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1100 g d'eau
- 350 g de farine de gluten
La sauce
- 2 oranges
- 5 g de gingembre frais
- 25 g de sucre brun
- 40 g de vinaigre de cidre
- 20 g de fécule de maïs
- 10 g d'huile de sésame
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1807 kJ / 428 kcal
- Eiwitten
- 47 g
- Koolhydraten
- 24 g
- Vetten
- 15 g
- Vezels
- 3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Bouchées à la reine au tofu fumé
1 Std.
Potée végétarienne
1 Std.
Chili végétarien
1h 5min
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
1 Std. 30 Min
Galettes de pois chiche à la tomate
30 Min
Potée de haricots azuki à la provençale
13h
Pâté végétal aux lentilles et noix
35min
Bolognaise de soja
40 Min
Chili sans viande
1 Std.
Blanquette de panisse
1 Std. 30 Min
Poêlée de tofu et céleri sucré salé
2 Std.
Boulettes de seitan et sauce aux câpres
1h 15 min