Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 - 400 g dried spelt pasta (see Tips)
- 120 g frozen green peas
- boiling water
- 150 g cashews, dry roasted or activated
- 1 lemon zest only, no white pith
- 30 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm), plus extra to serve (optional - see Tips)
- 1 - 2 avocados (approx. 180 g), flesh only
- 1 - 2 lemons, juice only, to taste
- 50 g fresh basil, leaves only
- 80 g extra virgin olive oil
- 80 g filtered water
- 1 garlic clove
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Parmesan cheese, to serve (optional)
- watercress, to garnish (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3850.7 kJ / 916.8 kcal
- Eiwitten
- 27.2 g
- Koolhydraten
- 86.4 g
- Vetten
- 50.5 g
- Verzadigd vet
- 9.4 g
- Vezels
- 13.1 g
- Natrium
- 218.5 mg
Alternatieve recepten
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 min
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Spiced paneer parcels
50 min
Soba noodle mee goreng
40 min
Mediterranean capsicums
2h
Sweet potato lasagne
1sa 20 dk
Green goddess pizza
1h 30min
Pea and garden mint fritters
25 min
Satay noodle salad
35min
Black bean enchiladas
1sa 20 dk
Zucchini, lentil and coconut stew
30 min
Baked broccoli bites with tofu mayonnaise
55min