Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 368 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (optioneel)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 45.1 g

Calorieën 1447 kJ / 346 kcal

Vetten 15.8 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 5.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina española 15 recepten
Spanje

COCINA ESPAÑOLA 14 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Rape en salsa de almendras

30min

Rape en salsa americana

1u.

Caldo de pescado

45min

Sepia con ratatouille

1u.

Guiso de sepia con patatas

1u.

Fideuá de marisco del senyoret

1u. 10min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min

Calamares a la mallorquina

1u.

Calamares encebollados

1u.

Rape al oporto

50min

Guiso de sepia con patatas

1u.

Sepia al ajillo

25min