Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 379 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (optioneel)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 45.1 g

Calorieën 1447 kJ / 346 kcal

Vetten 15.8 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 5.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COCINA ESPAÑOLA 14 recepten
Mexico

Cocina Española - Vol. II 15 recepten
Spanje

Islas Baleares 21 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Garbanzos con almejas para dos

50min

Caldo de ave y jamón

1u. 5min

Guiso de sepia con patatas

1u.

Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa

25min

Conejo al chilindrón

1u.

Conejo a las finas hierbas

50min

Bacalao con salsa de almendras

35min

Marmitako para dos

30min

Arroz caldoso con zamburiñas

45min

Merluza al vapor de almejas

30min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min