Sepia a la mallorquina (Baleares)

Sepia a la mallorquina (Baleares)

4.7 375 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

1500 g de sepia limpia cortada en dados
80 g de aceite de oliva virgen extra
230 g de brandy
350 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
200 g de tomate triturado en conserva
½ guindilla seca (optioneel)
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 45.1 g

Calorieën 1447 kJ / 346 kcal

Vetten 15.8 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 5.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina española 15 recepten
Spanje

COCINA ESPAÑOLA 14 recepten
Mexico

Islas Baleares 21 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Sepia en salsa de verduras con guarnición de arroz

45min

Rape en salsa americana

1u.

Sepia con ratatouille

1u.

Conejo con romesco y piñones

55min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1u.

Calamares a la mallorquina

1u.

Calamares a la americana

50min

Guiso de sepia con patatas

1u.

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

40min

Calamares encebollados

1u.

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45min

Sepia al ajillo

25min