Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pino
- 150 g de cebolla cortada en cuartos
- 1 diente de ajo (opcional)
- 400 g de berenjenas cortadas en cubos de 3 cm
- 100 g de tomates cortados en cuartos
- 50 g de pimentón rojo
- 80 g de zanahorias cortadas en cubos de 3 cm
- 20 g de callampas secas, remojadas en agua por 30 min. (ver consejo)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de orégano
- ½ cucharadita de merquén (opcional)
- 30 g de aceite de oliva
Puré
- 1000 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 750 g de papas peladas, cortadas en cubos de 3 cm
- 200 g de leche
- 30 g de mantequilla y algo más para enmantequillar el molde
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 100 g de queso mozzarella rallado
Armado
- 4 huevos duros, cortados en rodajas (opcional)
- 100 g de queso mozzarella rallado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1165 kJ / 276 kcal
- Eiwitten
- 12.3 g
- Koolhydraten
- 26.1 g
- Vetten
- 13.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crema de porotos negros
13h 10min
Torta rápida de nueces
1sa 15 dk
Carbonada
1sa 15 dk
Empanada de pino al horno
4 Std.
Sopaipillas chilenas
45 Min
Queque de zanahoria y naranja
2sa 15 dk
Queque clásico
1sa 20 dk
Charquicán con charqui
1h 10min
Pastelera de choclo
1sa
Arroz sabroso
25 dk
Pan amasado
55min
Porotos granados con mazamorra
1sa 15 dk